L’hygiène du personnel est la première barrière contre les risques alimentaires. Elle repose sur des gestes simples, visibles, qui influencent à la fois la sécurité, l’image de marque et la cohérence d’équipe. Mais encore faut-il les rendre durables dans le temps ! 💬 Et vous, ces gestes-là sont-ils bien ancrés dans vos équipes ?