Artisans culinaires, intensifions ensemble l’attractivité de votre établissement !
Vous êtes pâtissier, boulanger, chocolatier-confiseur. Vous élaborez des produits gastronomiques salés ou sucrés de façon artisanale. Vous travaillez pour un traiteur, organisateur de réception. Vous produisez des No Low : bières et boissons sans alcool.
Vous souhaitez partager votre passion pour votre métier, les valeurs qui animent votre marque. Vous aspirez à séduire de nouveaux clients. Vous avez pour objectif de maximiser vos marges et de mettre en lumière vos produits. Découvrez nos solutions sur-mesure, conçues pour répondre à vos défis et révéler tout le potentiel de votre maison.
Avant-Garde conseil vous accompagne à chaque étape pour :
> Garantir la conformité de votre activité : La formation de vos équipes, la réalisation d’audits opérationnels et l’assistance à la mise en place de votre PMS sont des éléments essentiels de notre soutien technique pour assurer votre succès;
> Valoriser votre identité et votre savoir-faire : Nous élaborons une stratégie de communication sur-mesure, reflétant l’authenticité de votre savoir-faire culinaire et l’histoire de votre marque;
> Booster vos performances : Grâce aux calculs de vos coûts, vous maîtriserez vos dépenses et atteindrez vos objectifs de rentabilité.
Audit & Conseil
Nous vous apportons un soutien ciblé pour :
> Bénéficiez de nos audits hygiène 360° ou plus ciblés (PMS, procédé de fabrication, affichage, traçabilité etc.) pour garantir la conformité de chaque métier animant votre établissement et ainsi y assurer une exploitation en toute sérénité.
> Choisissez notre offre d’audit de votre présence digitale pour obtenir une vision claire de l’état actuel de la communication du restaurant, tout en identifiant les pistes de développement et d’optimisation potentielles.
> Pour maximiser votre production et accroître le chiffre d’affaires de votre boutique, sélectionnez notre audit de votre offre produit et du fonctionnement de votre zone de production, réalisé en collaboration avec un professionnel de votre secteur d’activité.
> Identifiez les atouts à valoriser et les défis à relever pour offrir une expérience client alignée avec votre vision grâce à notre diagnostic qualité de service.
> Appuyez-vous sur nos analyses de rentabilité pour identifier les leviers d’optimisation de rentabilité de vos gammes de produits.
> Déterminez grâce à un audit RSE votre avancée concernant les bonnes pratiques en développement durable liées à votre métier.
Gestion de projet
Nous vous apportons un soutien ciblé pour :
> Que ce soit pour un besoin ponctuel ou une assistance régulière, choisissez l’offre en hygiène la plus adaptée à vos besoins, garantissant une exploitation sereine pour vos clients et une conformité culinaire avec les exigences des autorités françaises.
> Pas encore de budget pour un progiciel de calcul des coûts ? Nous vous accompagnons dans la création d’un système simple de fiches techniques digitales pour gérer vos marges au quotidien
> Sollicitez notre expertise pour développer votre stratégie de communication digitale et print, afin d’augmenter votre visibilité et renforcer votre notoriété.
> Renforcez votre présence en ligne et connectez-vous à votre clientèle grâce à notre offre de création de contenus sur-mesure, conçue pour mettre en valeur votre actualité, vos produits artisanaux et répondre aux attentes de vos clients.
> Confiez-nous la refonte de votre identité visuelle et la création de supports de communication sur-mesure, comme vos flyers, packagings et documents de présentation de vos gammes de produits.
> Nous vous assistons dans le processus d’obtention de labels ou de certifications dans le domaine culinaire et en développement durable. De l’analyse des critères requis à la mise en œuvre des actions nécessaires, nous sommes à vos côtés pour valoriser vos engagements et atteindre vos objectifs.
> Nous vous accompagnons dans la création, la rédaction et la mise en place d’une politique RSE sur mesure, en adéquation avec votre activité et vos pratiques pour valoriser votre démarche RSE existante.
Comment obtenir un devis gratuit?
Une offre a retenue votre attention ou au contraire votre besoin n’est malheureusement pas défini dans nos accompagnements? Contactez-nous pour obtenir un devis gratuit sur simple échange téléphonique. Nous réaliserons une proposition sur-mesure pour répondre à vos attentes dans les meilleurs délais.
