Quels sont les avantages de notre accompagnement?
Les prestations de gestion de projet que nous vous proposons sont des solutions stratégiques, offrant une vision neutre et spécialisée pour améliorer la performance de votre activité.
Comment travaillons-nous ?
Avant-Garde conseil vous offre un accompagnement ponctuel ou continu, selon les besoins de votre projet. En présentiel ou à distance, notre méthode de travail s’adapte sur mesure.
Découvrez notre offre Gestion de projet
Gestion de projet – Qualité & Stratégie
Chez Avant-Garde conseil, les notions de qualité et de stratégie s’incarnent dans des engagements concrets autour de la certification, de l’obtention de labels, du développement durable et de la RSE. Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, ces thématiques sont pour nous des leviers essentiels de différenciation et des gages d’excellence. Nous vous aidons à mettre en valeur les actions que vous entreprenez au quotidien.
Conception d’une politique RSE adaptée à votre entreprise & déploiement opérationnel auprès de vos équipes selon vos besoins pour répondre aux enjeux actuels.
Accompagnement de l’étude du cahier des charges de la certification/du label sélectionné(e), à la conduite de l’audit certifiant sur site pour vous aider à valoriser vos actions quotidiennes et votre niveau de prestations.
Exemples de sujets traités : RSE, classement Atout France pour les hôtels de tourisme de 1 à 5 étoiles
Conception sur-mesure d’un module de formation adapté à votre réalité opérationnelle pour le développement des compétences de vos salariés.
Exemples de sujets traités : le développement durable, la RSE etc.
Gestion de projet – Marketing & Communication
Le marketing et la communication sont des leviers stratégiques incontournables pour votre entreprise. Ils vont bien au-delà de la simple promotion : ils renforcent l’image de marque, fidélisent les clients et créent une connexion authentique avec le public cible. Dans un environnement numérique et ultra-compétitif, ces deux outils permettent d’adapter les messages aux nouvelles attentes, de valoriser votre engagement sur des enjeux sociétaux et d’offrir des expériences clients mémorables, à chaque point de contact. Découvrez comment Avant-Garde conseil vous aide à atteindre vos objectifs dans ces deux domaines.
Accompagnement dans la transformation de la présentation de votre offre produits et de son contenu selon vos besoins à travers l’espace de votre boutique pour augmenter votre chiffre d’affaires et attirer de nouvelles cibles.
Exemples de projets : création de produits pour augmenter la vente additionnelle dans une boutique traiteur, agencement d’une salle de dégustation au sein d’un domaine viticole
Conception d’une offre produits vous permettant d’augmenter votre chiffre d’affaires et de diversifier votre clientèle.
Exemples de projets : carte traiteur (produits boutiques, offre livraison, cocktail, dîner assis, sous-traitance); menu de restaurant (évènement ponctuel, sur-mesure); visites thématiques pour les domaines viticoles etc.
-> Selon vos besoins : en collaboration avec un chef étoilé, une graphiste, une agence spécialisée en restauration commerciale etc.
Création d’une nouvelle identité graphique plus adaptée à la clientèle ciblée afin d’appréhender un nouveau marché.
-> En collaboration avec Justine Torres, graphiste
Développement d’une stratégie de communication multicanale pour accroître votre visibilité et renforcer votre notoriété, entraînant ainsi un effet bénéfique sur votre chiffre d’affaires.
Conception de contenus sur-mesure, adaptés à votre secteur d’activité et votre actualité, afin d’augmenter votre visibilité, de développer la fidélisation et de créer un lieu d’échanges avec votre clientèle.
Création de tout support vous permettant de rester en contact avec vos prospects et de communiquer avec vos clients.
Exemples de support : administratif (enveloppes, papier à en-tête, carte de correspondance, carte de visite) ; promotionnel (affiche, flyer, dépliant, kakémono, oriflamme, bâche, sticker, PLV) etc.
-> Selon vos besoins : en collaboration avec Justine Torres, graphiste, imprimeur etc.
Gestion de projet – Hygiène & Sécurité alimentaire
L’importance de l’hygiène en cuisine n’est plus à prouver aujourd’hui. Sans mentionner l’aspect règlementaire, des enjeux de réputation commerciale et de sécurité sanitaire pour votre clientèle sont constamment misent en jeu. L’hygiène et la sécurité alimentaire peuvent être vécues par vous, chefs de cuisine et restaurateurs, comme un frein quotidien dans le bon déroulé de votre métier initial : l’art de cuisiner et de recevoir. Avant-Garde conseil, conscient de cette dichotomie, vous aide à trouver votre art et votre manière de rester compétitif en hygiène culinaire.
Rédaction complète de votre Plan de Maîtrise Sanitaire adapté à vos méthodes de fabrication afin d’être en accord avec la réglementation.
Mise en place ou amélioration de votre système de gestion des allergènes au sein de vos cuisines et restaurants afin d’assurer une transparence dans la composition de vos produits alimentaires, d’écarter tout risque à votre clientèle et d’être conforme aux attentes réglementaires.
Conception sur-mesure d’un module de formation adapté à votre réalité opérationnelle pour le développement des compétences de vos salariés.
Exemples de sujets traités : bonnes pratiques d’hygiène, gestion des allergènes etc.
Gestion de projet – Maîtrise des coûts & Rentabilité
Dans un contexte économique de plus en plus compétitif, la maîtrise des coûts et la rentabilité sont des enjeux essentiels pour toute entreprise. Bien que de nombreux outils existent sur le marché, ils ne sont pas toujours utilisés de manière optimale. Avant-Garde conseil vous propose un accompagnement sur mesure pour tirer le meilleur parti de vos outils et maximiser votre rentabilité.
Nous vous aidons à créer un système simple de pilotage de vos coûts, sans progiciel, afin d‘optimiser vos marges (de l’étude de votre besoin à la mise en place opérationnelle).
Accompagnement dans votre projet d’implantation ou d’amélioration d’un progiciel vous servant à piloter vos coûts afin d‘optimiser son utilisation et de maximiser vos marges (de l’étude de votre besoin à votre déploiement opérationnel).
Qu’il s’agisse de prestations de services, d’achats de matières premières ou de consommables, l’appel d’offres vous confère une vision claire du marché et vous permet de sélectionner le prestataire le plus adapté à vos exigences techniques et à votre budget.
Comment obtenir un devis gratuit?
Une offre a retenue votre attention ou au contraire votre besoin n’est malheureusement pas défini dans nos accompagnements? Contactez-nous pour obtenir un devis gratuit sur simple échange téléphonique. Nous réaliserons une proposition sur-mesure pour répondre à vos attentes dans les meilleurs délais.
Audit & Conseil
Parce qu’il est important de réaliser un état des lieux avant de pouvoir identifier des solutions concrètes à votre projet, découvrez nos prestations d’Audit & Conseil.
Formation
La montée en compétences de vos équipes est un élément clé pour la pérennité de votre activité. Explorez notre catalogue de formations intra-entreprise.